Ernte im September

[Melandreas]

Die erste Süßkartoffel ist geerntet. Mit Möhren, Rote Bete, Zwiebeln und Rosmarin gab es leckeres Backofengemüse. Dazu Quark mit frischen Kräutern und Knoblauch.

[Simbienchen]

Es gibt derzeit jede Menge zu ernten. Gestern habe ich Paprikas und Tomaten geerntet, davor Möhren, Basilikum und andere Küchenkräuter, die ersten Birnen sind reif.


Die letzten Äpfel vom Jakob Fischer sind gepflückt.


Täglich gibt es Brombeeren und Weintrauben für das morgentliche Müsli.


Die Pfirsiche brauchen auch nicht mehr lange


In den Beeten stehen noch Grünkohl, Wirsing, Zwiebeln, Stangenbohnen, Möhren, Zucchinis, Kürbisse und heute habe ich die letzten drei Gurken reingeholt.

[Melandreas]

Das sieht alles super lecker aus. Besonders begeistert bin ich von den Pfirsichen. Die sehen ja aus, wie gemalt!



Ja, der Garten ist jetzt ein Füllhorn. Durch den heißen Sommer sind sogar die Wassermelonen reif geworden und schmecken fantastisch.

[Amarille]

Ich durfte heute die ersten und schönsten Quitten ernten. Eigentlich habe ich noch genug Saft für Gelee vom letzten Jahr. Ich könnte also welche verschenken, wenn sie dann jemand wollte, aber die Früchte zu verarbeiten ist ja so Zeitaufwendig und Zeit hat ja keiner mehr.

[Urtica]

Total interessant wie unterschiedlich die Regionen so sind. Unsere Quitten sind noch längst nicht so weit, Brombeeren werden auch nicht mehr richtig reif... Aber Tomaten hab ich noch und Kürbis kommt bald

[Simbienchen]

@Amarille ...wenn ich in der Nähe wäre, hätte ich dir welche abgenommen. Die sehen ja fantastisch aus Ich habe noch keinen Quittenbaum im Garten, was ist deiner für eine Sorte? Birnenquitte?

Ich habe heute die letzten Brombeeren geerntet, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Paprika ergaben heute eine leckere Mahlzeit. Die Pfirsiche habe ich alle abgeerntet, so viele hatte ich noch nie. Konnte einige davon in der Nachbarschaft verteilen. Jetzt kommen die Birnen und Äpfel. Tomaten reifen jetzt auch schön nach. Morgen werde ich Tomatensoße einkochen. Die ersten Physalis konnte ich naschen und weiterhin täglich Weintrauben. Unser Dörrapparat läuft auf Hochtouren bei dem ganzen Obst, jede Menge Zugaben für das Müsli. Fruchtpulver habe ich auch wieder gemacht, dieses Jahr ein Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Aronia und Brombeeren. Ich konnte sogar zwei Schüsseln voller Holunderbeeren ernten ( was ist mit unseren Vögeln los?) , das gab es noch nie, die waren immer ruckzuck weg. Das ergab 1,5 l Holunderbeersaft
Die Etagenzwiebeln sind erneut ausgetrieben und liefern schon wieder frischen Zwiebellauch.

[Amarille]

@Amarille ...wenn ich in der Nähe wäre, hätte ich dir welche abgenommen. Die sehen ja fantastisch aus Ich habe noch keinen Quittenbaum im Garten, was ist deiner für eine Sorte?

Ja das ist eine Birnenquitte, die Sorte weiß ich leider nicht mehr.

Der heiße und trockene Sommer hat Spuren hinterlassen. Die Quitten sind wunderschön, aber das Fruchtfleisch ist sehr trocken. Man braucht viele Früchte für Saft und Gelee. Der Unterschied zu den letzten Jahren ist erkennbar. Bei vielen Äpfeln und Birnen kann man ähnliches feststellen.

[Amarille]

Die Dürre setzt sich bei uns fort. Zwar hat es im September geregnet, aber immer nur mal 20l, das sind eben nur 2 oder mal 3 Gießkannen, neuer Regen ist für die nächsten 2 Wochen nicht angezeigt. Augenscheinlich ist jetzt alles wieder gut, aber inzwischen herrscht schon wieder die Trockenheit, neues Grün muss schon wieder bzw immer noch gegossen werden. Die Bohnen blühen jetzt, aber selbst die jungen Bohnen sind zäh und schmecken nicht. Die Zucchini haben nur noch männliche Blüten oder Früchte bleiben klein und sind bitter. Ernten im Herbst, wie gewohnt, gibt es zwar, sind aber immer wieder eine Enttäuschung ob der Qualität. Wir werden das im Winter im Laden und bei den Preisen spüren.

[Melandreas]

Ich finde das total spannend, wie sich die Pflanzen in den unterschiedlichen Regionen entwickeln und wie sie mit dem heißen und trockenen Sommer zurecht gekommen sind.

Die Quitten finde ich toll. Leider haben wir in unserem Garten kein Platz dafür gefunden.

Bei uns waren gestern die Spaghetti-Kürbisse dran. 8,5 kg von einer Pflanze ist die beste Ernte seit Jahren.

Das Gewächshaus wurde für die Wintersalate geräumt. Daher wurden auch Ingwer und Curcuma aus dem Boden gezogen. Auch hier ist die Ernte sehr gut. Die Wurzeln werden geschnitten, getrocknet und dann bei der Curry-Herstellung verwendet.

Die Peperoni-Ernte war dieses Jahr so üppig, dass wir eine Salsa daraus machen konnten. Der Geschmack ist sensationell.

Im August habe ich nochmal Spitzkohl vorgezogen und eingepflanzt. Inzwischen rollen sich die ersten Blätter ein. Mal sehen, ob es noch zur Ernte reicht.

[Ann1981]

Die Peperoni-Ernte war dieses Jahr so üppig, dass wir eine Salsa daraus machen konnten. Der Geschmack ist sensationell.

Wir haben auch eine Rezeptsammlung. Magst du deine Salsa dort reinstellen: