hortus-netzwerk.de

Gerade quasi täglich Gurken

Heute habe ich Kartoffeln geerntet und ich muss sagen, es hat mir noch nie so viel Spaß gemacht wie heute. Ich konnte sie mit der Hand freilegen, so locker war die Komposterde. Die Kartoffeln hatte ich im Frühjahr in die frisch angelegten Kompostbeete (kompletter Winterkompost anverdaut) gesetzt. Drüber eine dicke Gras+ Laubmulchschicht. Ich kann jetzt mit Überzeugung berichten, dass Kartoffelanbau in frischen Kompostbeeten funktioniert.



Unter meinem Jakob Fischer Apfelbaum lag enorm viel Fallobst, er schmeißt die wumstichigen zu seiner Entlastung ab. Das gute Fruchtfleisch landete direkt in den Dörrapparat und die Reste habe ich im Thermomix zu Trester verarbeitet, eine wunderbare Zugabe zum Kompost.

Winterkonfitüre von Brombeeren, Pflaumen und Kirschpflaumen
Alle Früchte haben die Hitze ohne Wasser gut überstanden und eine reichliche Ernte geschenkt.

Amarille hat geschrieben: Sa 25. Jul 2026, 12:59 Winterkonfitüre von Brombeeren, Pflaumen und Kirschpflaumen
Alle Früchte haben die Hitze ohne Wasser gut überstanden und eine reichliche Ernte geschenkt.

Waren das stachellose oder stachelige Brombeeren?

kurzes Abendessen mit Stangensellerie, Klarapfel, Möhreerste Paprika und erste Tomaten. Noch ein bißchen Petersilie und es ist ein mega leckeres fastfood...

Alma hat geschrieben: Mi 29. Jul 2026, 19:14

Amarille hat geschrieben: Sa 25. Jul 2026, 12:59 Winterkonfitüre von Brombeeren, Pflaumen und Kirschpflaumen
Alle Früchte haben die Hitze ohne Wasser gut überstanden und eine reichliche Ernte geschenkt.

Waren das stachellose oder stachelige Brombeeren?

Die Haupternte waren die Brombeeren "Loch Tay" und noch zusätzlich von den wilden Brombeeren ergänzt. Die wilden konnten tatsächlich nur von außen beerntet werden, die Stacheln sind extrem unangenehm für uns Menschen, für Tiere ist das Brombeergestrüpp um einen alten Kirschbaum ein prima Lebensraum. Die Loch Tay hab ich mal beim Discounter mitgenommen, sie brauchte jetzt 3 Jahre um so üppig Beeren zu haben. Ihre Blüten im Frühjahr sind definitiv den Wilden voraus und viel üppiger.

@Amarille Die Loch Tay hat nicht geschwächelt bei der Hitze und Trockenheit? Das ist interessant da meine dornenlose sehr gelitten hat. Sorte unbekannt.

Alma hat geschrieben: Fr 31. Jul 2026, 14:10 @Amarille Die Loch Tay hat nicht geschwächelt bei der Hitze und Trockenheit? Das ist interessant da meine dornenlose sehr gelitten hat. Sorte unbekannt.

Nee die steht noch gut, aber fängt jetzt an zu schwächeln. Ich denke das muss sie jetzt aushalten, die diesjährigen Ruten sind ja abgeerntet und würden eh vertrocknen . Meine Hoffnung das die neuen Triebe wieder mit Wasser, spätestens im Herbst und Winter, gut kommen. Ganz dornenlos sind die aber auch nicht, aber gut erträglich.

Bei uns war der Senf aufgrund des warmen und trockenen Wetters bereits reif. Nach dem Dreschen und Reinigen habe wir erstmals Senf aus eigenem Anbau hergestellt. Die ersten Geschmacksproben sind sehr vielversprechend. In zwei Wochen können wir ihn nutzen.

Wow, eigener Senf...wie toll ist das denn!!!!